Cafés Pellizzari
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Café du moment - Honduras

7.50 - 15.00

Pays: Honduras
Région: Montecillos
Nom du café: Lenca
Altitude: 1200-1700m
Variétés: catuai, caturra, tipica, bourbon, pacas et ihcafe 90
Process: Lavé

Le café LENCA est produit par la coopérative RAOS.

Créée en 1996, RAOS est une coopérative indigène de 250 membres qui cultivent du café sur le terroir de Marcala à environ 1400 mètres d'altitude. Ils possèdent environ 2,5 hectares chacun. Cette coop est pionnère en agriculture bio dans cette zone, elle est auto suffisante, orientée vers une diversification et une innovation agricole écologique et socioculturelle.

Issu de l'agriculture biologique, ce café offre un profil aromatique aux notes de menthe, citron, cacahuète.
Disponible en grains ou moulu, en 250g ou 500g.

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