Pays: Brésil
Région: Mogiana
Altitude: 900-1100m
Variétés: blend variétal
Process: Nature
Notre café Guarani a été produit, récolté et séché à la ferme Paraizinho. Créée en 1960, elle est située entre 900 et 1100 m d’altitude, dans la région de Mogiana, dans l'État de São Paulo. Avec une température quasiment constante toute l'année, autour de 20 °C, et de l'ombre apportée par la topographie vallonnée des lieux, la situation géographique de Paraizinho est idéale pour la production caféière.
Le café Guarani est un mélange de plusieurs variétés que l'on trouve sur cette ferme : Mundo Novo, Acaia, Icatu et Yellow Catuai.
On retrouve un profil amer cacaoté, noix.
Disponible en grains ou moulu, en 250g ou 500g
