Pays : Guatemala
Région : Atitlan
Finca : Pampojila
Producteur: Alex Herrera
Variété : Caturra rouge
Process : Lavé
Altitude : 1400 - 1700m
Ce café, un caturra lavé, est produit dans la ferme Pampojila, une plantation qui se situe dans la région de Solola, dans le département de Santa Barbara, et détenue par le producteur Alex Herrera. Implantée non loin du volcan Atitlan, la ferme bénéficie d’un sol volcanique riche, un atout considérable pour la culture de ses caféiers.
Ces derniers sont tous produits dans le respect d’un mode de production responsable, durable et socialement viable.
Ce café propose une tasse vive au profil fruité et gourmand.
Disponible en grains ou moulu, en 250g ou 500g
