Guatemala - Finca Santa Isabel

Finca Santa Isabel
Région: Santa Rosa
Altitude: 1200-1400m
Variété: Sarchimor
Process: Lavé

A la Finca Santa Isabel, toute l'attention est portée de la qualité du sol jusqu'au profil de tasse. Ce café est cueilli et sélectionné avant dépulpage. Après 24H le café est lavé dans des canaux puis étalé dans des Patios à l'ombre.
Ce café certifié bio, révèle un corps crémeux, des notes herbacées, fruitées et chocolatées.
Disponible en grains ou moulu, en 250g ou 500g.