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Guatemala - Eddie et David Losano

6.50 - 13.00

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Variété: Bourbon rouge
Process: Anaérobie/Nature
Région: San Martin Jilotepeque, Chimaltenango
Altitude: 1800m
Eddie et David Losano sont la 4ème génération de producteurs de la famille. Ils sont dans la production de café depuis qu'ils sont enfants. David est également 2 fois champion national de barista au Guatemala et propriétaire de 3 magnifiques coffeeshops. Eddie, quant à lui, a décidé d'étudier l'économie et la finance. Il s'assure que tout se passe bien.
Un café au profil fruité et gourmand. On retouve des notes de baies à la longueur noisette.
Disponible en grains ou moulu en 250g ou 500g.