Café du moment - Pérou Condor

Pays: Pérou
Région: Jaen
Altitude: 1350-1900m
Variétés: Catimor , Caturra rouge , Pache , Typica
Process: Lavé

Ce café est un blend certifié biologique, il est produit à partir des cafés de six petites fermes, appelées « cafetales ». Les cafés sont produits à partir des variétés catimor, caturra, typica et pache, mutation du Typica. Son nom rend hommage au majestueux Condor des Andes.
Dans la région de Cajamarca, il existe plusieurs micro-régions ou terroirs, ce café provient du terroir de Huabal.
On retrouve une tasse subtile et florale, aux notes de prune, camomille.

Disponible en grains ou moulu, en 250g ou 500g.